Masa bulan puasa aritu ramai la yang share macam macam resepi kan. Termasuklah Roti Lasagna ni.
Maka haruslah si debab ni terliur lantas nekad meng-try.
Bahan-bahan :
1 paket daging cincang
1 labu bawang besar
2 biji tomato
Sos tomato
Sos cili
Garam dan Gula
Susu segar
Telur
Roti
Cheese
Sebenarnya saya tak cukup bahan tapi teringin sangat nak buat. Korang boleh tambah bahan ikut selera masing2 ok?
Mula-mula tumiskan bawang sampai wangi dan masukkan daging. Lepas seketika masukkan tomato yang dipotong dadu. Lepas daging dah berair dan agak masak, masukkan sos cili, sos tomato, garam dan gula. Boleh tambah daun saderi, carrot atau mixed veggie kalau ada.
Pukul dua biji telur dengan 1 cawan susu segar. Ni untuk celupkan roti. Kalau tak cukup boleh tambah kemudian.
Butterkan loyang dulu. Lepas tu celup roti dalam telur tadi (dua-dua belah) dan susun dalam loyang.
Kemudian letakkan separuh dari daging tadi. Kemudian letakkan cheese di atasnya. Cheese ni boleh guna cheddar slice macam saya sebab terdesak. Nak lagi sedap letak mozarella + cheddar parut ok?
Dah jadi macam ni, buat sekali lagi. Kiranya ada dua lapis la lasagna ni. Lepas dah siap, boleh bakar dalam oven dengan suhu 170 C selama 20 minit. Bergantung pada oven dan loyang tau? Jangan lama sangat nanti overcooked dia jadi keras, tak sedap. Kalau tak masak boleh tambah masa 5 - 10 minit lagi.
Ni hasilnya lepas dah dipotong. nampak kurang menyelerekan sebab tak cukup bahan. Kalau guna mozarella cheese parut mesti meleleh2.
Ni versi saya yang tak cukup bahan + emergency + tak tahan nak buat jugak.
Korang buat lagi sedap dari ni tau? ;)
